Pølsegrateng er noe av det beste jeg vet om… Jeg trodde jeg hadde laget nok til to dager med denne oppskriften, men den gikk ned på høykant
Ingredienser (2 personer)
- 3 dl makaroni (langkokt)
- 2-3 gulrøtter i terninger
- 2-3 middagspølser i terninger
- 50 g margarin
- 1/2 l melk
- 4 ss mel
- salt
- pepper
- muskat
Kok makaroni og gulrøtter i ca 10 minutter og ha i pølsebitene.
Lag hvit saus; smelt smør og rør inn mel, spe med melken og la koke i 5-6 minutter. Smak til med pepper, salt og muskat (ca 1/2 ts)
Bland alt og ha det i en passende smurt ildfast form.
Stek nederst i ovnen på 200 grader i 25 minutt.
Serveres med poteter og smeltet smør.
Tips!
- Bruk gjerne rester av pølse, skinke eller bacon.
- Med et par egg i vil gratengen bli mer “fluffy”.
- Litt brokkoli eller purre passer også å ha oppi.
- Og kanskje litt ost på toppen…:-P
test
sånn.. da var den oppskriften ærlig og rederlig kopiert…
ang. denne sausen i pølsegrateng vs fiskegrateng.
hvordan vil pølsegratengen smake hvis man flipper oppi litt egg (eggehvitestive, eventuelt også med plommene)
Den vil såklart bli gulere og mer fluffy. Ihvertfall hvis man bruker samme fremgangsmåte som til fiskegrateng. Men jeg har prøvd med egg en gang i tiden og jeg synes ikke det ble like godt…
Dette var en oppskrift etter min smak. Skal prøve den i dag.